Un menu de Noël gastronomique, créatif et ancré dans son territoire

Je vous propose une émission dédiée à la gastronomie des fêtes de fin d’année et plus précisément au menu de Noël. Une émission culinaire qui mettra de la magie de Noël dans les assiettes et dans vos oreilles! Et qui, j’espère, vous donnera également des idées de menus de Noël! Avec mes invités, j’espère vous donner envie de découvrir l’espace de restauration créatif, généreux, du Pasino de Saint-Amand-les-Eaux (FR-59).

« Dans les Bottes d’Ophélie » saison 3 épisode 4 « 🎄Le Pasino et ses assiettes créatives pour Noël🎄 »

Mon émission radio Dans les Bottes d’Ophélie est diffusée chaque dernier vendredi du mois à 14h sur Radio Club 105.7 FM – L’épisode 4 de la saison 3 a été diffusé le vendredi 9 décembre 2022 à 14h (disponible en replay sur le site web de la radio). Une belle opportunité de découvrir le menu de Noël 2022 du Pasino de Saint-Amand-les-Eaux commenté par le chef exécutif Moussine Méhaidra et Simon Lorthioir, directeur événementiel. Lors de cette émission culinaire, je vous invite à découvrir l’envers du décors de ce lieu d’exception.

(il faut remonter les émissions rangées par ordre chronologique)

Proposer de nouvelles saveurs dans les assiettes de Noël

Le chef exécutif du Pasino de Saint-Amand-les-Eaux, Moussine Méhaidra

Lors de l’émission, nous avons parlé d’assiettes d’exception, d’expérience, de passion avec le chef Mouss. Dans ce lieu dédié au divertissement, c’est une équipe de 27 personnes en cuisine qui œuvre pour proposer aux clients une cuisine raffinée, travaillée avec des produits de qualité, des produits locaux, de saison. Quels produits choisir pour innover et proposer de nouvelles saveurs dans les assiettes de ce Noël 2022 ? Le chef Moussine Méhaidra nous partage dans l’émission ses coups de cœur produits, son parcours et il nous parle aussi de ses équipes.
Comment faire plaisir à ses convives en leur proposant une cuisine autant moderne que conviviale?

Simon Lorthioir, directeur événementiel au Pasino de Saint-Amand-les-Eaux

Simon LORTHIOIR, en charge de la partie meetings et events, nous a partagé sa vision de la restauration au Pasino parallèlement à l’offre de services proposée : hébergement, spectacles, séminaires,… :

« Notre métier est d’offrir du bonheur autant dans le repas que dans l’offre de divertissement »

L’occasion pour lui de nous évoquer l’importance accordée à la Qualité de l’offre de restauration au même titre que pour les machines à sous ou pour les spectacles ou encore pour l’offre d’hébergement.

S’ancrer dans son territoire pour contribuer

Nous découvrirons également comment le Pasino de Saint-Amand-les-Eaux s’engage au travers de bonnes pratiques et d’actions concrètes sur son territoire de l’amandinois. Ce qui lui permet une plus value verte et de proposer à ses clients des balades à vélo électrique dans la forêt domaniale de Saint-Amand-les-Eaux par exemple.

Affiche 2022

Gastronomie : Le salon des 3 jours gourmands

Chaque année, depuis plus de 30 ans, Le Pasino accueille début novembre, le salon des 3 jours gourmands. Ce salon est organisé par Le Lions Clubs International de Saint-Amand-les-Eaux. Il permet à chacun de trouver des mets fins pour réaliser chez soi, un menu de Noël gastronomique et ainsi faire briller gustativement ses tables de fin d’année.

Photos de cet article par Vanessa, service communication du Pasino St Amand

Ecouter l’émission

📻 Ecouter l’émission en direct chaque dernier vendredi du mois à 14h

📻 Ecouter les émissions précédentes

🎙️En savoir plus sur la création de contenu audio pour développer la visibilité de votre entreprise

Partager cet article :
Facebook
LinkedIn
Pinterest
WhatsApp
Email

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

D'autres articles à découvrir

C’est bientôt Noël, 10 pistes de réflexion pour faire sortir le colibri qui est en vous!

C’est bientôt Noël et vous entrez dans la course effrénée au cadeau parfait, au menu parfait, au cadeau scintillant parfaitement emballé. Vous avez envie de faire plaisir et en même temps vous pensez de plus en plus à la Planète et vous aimeriez un peu plus de sobriété cette année… Je vous donne mes bonnes pratiques pour une fin d’année un peu plus légère sans perdre la magie et la féerie des fêtes de fin d’année!

Lire l'article